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ENTREES Soupe, Potage ou Velouté du jour Pièce montée de Tomate, Aubergine, Feta et Pesto Escargots de Bourgogne et son beurre à l'Ail Brochettes de St Jacques en robe de Lard fumé Ceviche Tropical aux crevettes, Mahi-Mahi, Mangue et lait de Coco Tartare de Thon frais, sauce Gingembre, Soja, graine de Sésame Carpaccio de Boeuf sauce Huile d'olives, Citron et ses frites Maison Crevettes Royales sautées, sauce Miel, Ananas et Coriandre Assortiment de Charcuterie et de Fromages italiens |
7.50 $ 8.50 $ 8.50 $ 12.50 $ 10.00 $ 11.50 $ 12.00 $ 12.50 $ 13.50 $ |
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MENU GOURMET (37 $) Soupe du jour Crevettes Royales sautées, sauce Miel, Ananas et Coriandre Tartare de Thon frais, sauce Gingembre, Soja, graine de Sésame Helena : Epinards, Fromage bleu, Poire et Noix de Pecan caramélisées Pasta Tamarindo : Langoustes, Crevettes, sauce crémeuse, Vodka Pavé de Boeuf sauce Poivre vert et sa pyramide de Ratatouille Langouste, Crevettes Jumbo flambées au Pastis, sauce Poireaux Fondant au Chocolat Noir (10 minutes) Charlotte aux Poires et son coulis de Fruits de la Passion |
MENU DEGUSTATION (26 $) Pièce montée de Tomate, Aubergine, Fromage et Pesto Escargots de Bourgogne et son beurre à l'Ail Italienne : Tomates, Mozzarella Fraîche et Basilic Pasta del Sol : Poivrons, Ail, Pignons et Basilic Poulet à la crème, sauce Marsala, Lardons et Champignons Filet de Corvina sauce Moutarde de Dijon et Câpres Brownie de Chocolat Noir, Amandes et Noisettes Salade de Fruits de Saison |
| Service not included - Servicio no incluido - Service non compris (10%) |
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